Питание организуется на основе СанПиН 2.4.1.3648-20 (Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи) и СанПиН 1.2.1.3685-21 (Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и (или) безвредности для человека факторов среды обитания).

   Питание в МА ДОУ № 11 осуществляет ООО «Комбинат общественного питания» юр. адрес: 623380, Свердловская обл., г. Полевской, микрорайон Черемушки, дом 16, офис № 2; фактический адрес: 624460, Свердловская область, г. Краснотурьинск, ул. Чайковского, дом 5, на основании Муниципального Контракта на оказание услуг по организации питания.

   Организация питания в МА ДОУ № 11 осуществляется согласно 10 - дневному цикличному меню: 4-х разовое питание (завтрак, второй завтрак, обед, полдник). Питание максимально разнообразно и сбалансировано. При приготовлении пищи, повара комбината питания ООО «Комбинат общественного питания» используют технологические карты, в которых поэтапно прописано количество используемых продуктов, этапы закладки, время приготовления.

   На информационных стендах в здании МА ДОУ № 11 ежедневно вывешивается меню на текущий день, чтобы родители имели возможность ознакомиться, чем будет питаться дети.

   Контроль за приготовлением блюд, закладкой продуктов питания, кулинарной обработкой, выходом готовой продукции, правильностью хранения и соблюдением сроков реализации продуктов питания осуществляет ответственный по питанию, бракеражная комиссия, комиссия по контролю за качеством организации питания и питьевого режима.  Готовая пища выдается только после снятия пробы бракеражной комиссией и соответствующей записи в "Журнале бракеража готовой кулинарной продукции".